买芒果要选公的买，教你6招，包你挑到的芒果，肉多核小，香甜多汁！

其实，只要我们掌握方法，挑公的买，是不会买到不好吃的芒果的。大家也许不相信，芒果也有公母？对，买芒果要选公的，因为母芒果要承担繁殖生育能力，所以它的核会比较肥厚，果肉也就相对较少，而且口感上也会比公芒果逊色不少。那么我们怎样才能选到好吃的公芒果呢？教你6招，包你挑到的芒果，肉多核小香甜多汁！来了解一下。

第一，看芒果的表皮。

我们买芒果时，第一眼看见的就是芒果的表皮，表皮光滑、没有斑点的就是公芒果，而母芒果的表皮，会长出一些黑色的斑点，看起来就比较粗糙，这是因为母芒果的表皮比公芒果要厚，所以看起来表面显得不光滑，这是分别芒果公母最简单的一点。

第二，看芒果的体型。

我们在买芒果的时候，是不是有的芒果胖乎乎、圆滚滚的，而有的芒果瘦瘦的长长的，我们该选什么样的芒果呢？你是不是喜欢挑胖胖圆圆的芒果？那么你买到的芒果是“母”芒果，果核又厚又大，果皮也厚，果肉很薄，口感还差。我们要挑细细长长的芒果来买，那样的芒果才是“公”芒果，皮薄肉厚核又小，吃起来香甜多汁、回味无穷。

第三，看芒果的颜色。

我们在挑选芒果的时候，在同类芒果中，选择颜色比较黄的芒果，这种芒果从说明已经成熟了。而那些颜色比较青的芒果，则说明还没有成熟，这样的芒果要放几天才能吃，有时候还没放熟，就出现斑点变质了，只能扔掉，但如果马上吃的话，又会比较酸涩，所以我们最好不要买这样的芒果。当然，如果芒果熟过头了，出现黑色的斑点，那也不要买了，说明已经变质腐烂。

第四，看芒果的果蒂。

看完上述3点，我们拿起芒果，看看它的果蒂。我们要选芒果的果蒂往外凸，呈一个圆点状的芒果，这样的芒果就是好吃的公芒果。而果蒂往里面凹陷，蒂部的圈也很大的，说明有可能是母芒果，这种芒果的果肉比较少，果皮会很厚，而且果皮和果肉很难分离开，切开看看果核也很厚，占据了芒果的一半位置，所以我们要避开买这样的芒果。

第五，摸芒果的手感。

看完果蒂，我们再接着摸一下它的手感，手感光滑，表面是很有弹性的芒果是新鲜好芒果，而有的芒果，手感很硬，说明还没成熟，而轻轻按压后，会出现一个很明显的凹痕，但不会立马反弹，则说明芒果已经熟过头了，或者放置很久了，所以过软或者过硬的芒果，我们都不要购买。

第六，闻芒果的香味。

最后，我们拿起芒果闻一闻它的气味，隔着外皮就能闻到香甜味道的芒果，一定是公芒果，这样的芒果，果肉吃起来香甜细腻又多汁。如果你闻的芒果没有香甜的芒果味，只有一些酸涩的味道，那就一定是母芒果了，这样的芒果就不要买了。

关于芒果的购买技巧，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃芒果吗？有没有买到过母芒果呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。返回搜狐，查看更多